Quantcast

CORATELLA DI AGNELLO IN UMIDO

Ricetta, ingredienti e consigli per "CORATELLA DI AGNELLO IN UMIDO", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

CORATELLA DI AGNELLO IN UMIDO

https://silviaparigi66.blogspot.com/

Ingredienti

  • aceto
  • aglio
  • agnello
  • alloro
  • cipolla
  • coratella
  • limoni
  • passata di pomodoro
  • peperoncino
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • vino bianco

Ricetta

PROCEDIMENTO FAI BOLLIRE LA CORATELLA CON QUALCHE FOGLIA DI SALVIA ,ALLORO , L'ACETO IL SUCCO DEL LIMONE (LASCIA DA PARTE LA SCORZA ) PER ALMENO 15 MINUTI SOFFRIGGI L'AGLIO ASSIEME ALLA CIPOLLA E AL PEPERONCINO: SCOLA LA CORATELLA TAGLIALA IN PEZZI MOLTO PICCOLI ED AGGIUNGILA AL SOFFRITTO METTI ANCHE GLI AGHI DI ROSMARINO E ANCORA QUALCHE FOGLIA DI SALVIA , POI SFUMA IL TUTTO CON IL VINO BIANCO SCALDA CIRCA 500 ML DI ACQUA LEGGERMENTE SALATA , COPRICI LA CORATELLA E LASCIA CUOCERE A FUOCO LENTO COPERTA CON UN COPERCHIO PER CIRCA UN'ORA AGGIUNGI LA PASSATA DI POMODORO E REGOLA DI SALE , POI FAI CUOCERE PER UN'ALTRA ABBONDANTE MEZZ'ORA PRIMA DI SERVIRE GRATTUGIA LA SCORZA DEL LIMONE SOPRA IL PIATTO E GUSTA !! BUON APPETITO SHARE: Pubblicato da CUCINA SOTTO A LIVARA a marzo 24,.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.39/5 (921 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
CORATELLA DI AGNELLO IN UMIDO