Mezze maniche alla crema di cavolfiori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze maniche alla crema di cavolfiori", scopri come si prepara.
Mezze maniche alla crema di cavolfiori
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- cavolfiore
- latte
- pasta tipo mezze maniche
- sale fino
- sale grosso
- speck
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 12 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 320 g mezze maniche rigate 400 g cavolfiori 100 g latte 4 g sale fino 6 g sale grosso 100 g speck (in fiammiferi) Strumenti 2 Pentole Scolapasta Ciotola Coltello Tagliere Tritatutto mixer russell Padella Preparazione Per preparare le mezze maniche alla crema di cavolfiori, dividere le cimette del cavolfiore dal gambo con un coltello e lavarle accuratamente sotto acqua corrente fredda.
Sbollentarle in abbondante acqua non salata (il sale lo aggiungeremo in un secondo momento).
Scolare dopo 10 minuti e far raffreddare bene.
Adagiare le cimette dei cavolfiori nel boccale di un tritatutto , unire il latte, il sale e a piacere, il pepe.
Frullare tutto fino a ottenere una bella consistenza cremosa.
Nel.
