Nama shokupan (Giappone)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nama shokupan (Giappone)", scopri come si prepara.
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Nama shokupan (Giappone)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- pane
- sale
- zucchero
Ricetta
...preparazione 1 Giorno Tempo di riposo 8 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 8 persone Metodo di cottura Forno Cucina Giapponese Ingredienti Per lo yudane: 50 g farina 00 50 ml acqua ( Bollente ) Per il Nama Shokupan: 150 ml latte ( Tiepido ) 3 g lievito di birra disidratato ( o 10 gr lievito di birra fresco ) 15 g zucchero 10 g burro senza sale ( Temperatura ambiente ) 250 g farina Manitoba 5 g sale Strumenti 1 ...
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