La Ricetta muffin senza glutine e senza lattosio con farina Romana GlutenFree è un piatto ideale per coloro che hanno intolleranze alimentari, ma non vogliono rinunciare al gusto e alla morbidezza dei muffin. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria anglosassone, dove i muffin sono un classico della pasticceria. Il loro sapore tipico è dolce e soffice, con una consistenza morbida e aerata. Sono spesso gustati a colazione o come snack pomeridiano.
- Mescola la farina Romana GlutenFree con lo zucchero e il sale in una ciotola.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte di soia e l’olio di semi di girasole.
- Unisci le due misture e aggiungi il lievito per dolci.
- Mescola fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Versa il composto in stampini per muffin e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
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