Risotto alle zucchine cremoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle zucchine cremoso", scopri come si prepara.
Risotto alle zucchine cremoso
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- formaggio cremoso
- formaggio fresco
- limoni
- olio
- prezzemolo
- riso
- sale
- scorza di limone
- zucchine
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 160 g riso 2 zucchine 1 spicchio aglio 25 g formaggio fresco spalmabile scorza di limone prezzemolo q.
brodo vegetale olio extravergine d'oliva sale Strumenti Tegame Grattugia Pentolino Preparazione Lavate le zucchine , togliete le estremit e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
Fate rosolare uno spicchio d'aglio in un tegame con un filo di olio extravergine.
Unite le zucchine, salate e fatele appassire per 4-5 minuti , girandole di frequente.
Eliminate lo spicchio d'aglio.
Aggiungete il riso e fatelo tostare a fiamma vivace per qualche istante.
Coprite il tutto con il brodo vegetale bollente.
Cuocete il vostro risotto in modo tradizionale, mescolando di frequente e.
