Strudel salmone affumicato e broccoli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel salmone affumicato e broccoli", scopri come si prepara.

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Strudel salmone affumicato e broccoli

Ricette al femminile
Strudel salmone affumicato e broccoli
Ingredienti
  • aglio
  • avena
  • bicarbonato
  • broccoli
  • curcuma
  • farina
  • farina di farro
  • farina di riso
  • latte
  • olio
  • olio di semi
  • papavero
  • sale
  • salmone
  • salmone affumicato
  • semi di sesamo
  • uova
  • vino
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento Per preparare la pasta al vino mescolare il vino, l'olio e 80 g di acqua. Unire la farina con il sale e la curcuma e iniziare ad impastare, aggiungendo poca acqua se serve. Ottenere un panetto sodo ma lavorabile, non deve essere appiccicoso. Fatelo riposare mezzora a temperatura ambiente avvolto da pellicola o comunque coperto, altrimenti potrebbe seccarsi. Per il ripieno iniziate a lavare e sbollentare il broccolo tagliando ciuffi e torsoli cos da cucinarlo pi velocemente. Cuocetelo in acqua bollente per circa 5 minuti. Dopo occorre ripassarlo in padella con...

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