Ingredienti per Tagliatelle con crema di zucca e panna
- noci
- panna
- pasta tipo tagliatelle
- pinoli
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tagliatelle con crema di zucca e panna
- Tritare le noci e i pinoli in modo grossolano e metterli da parte.
- Lavare e sbucciare la zucca, quindi tritarla finemente e metterla a cuocere in una pentola con un filo d’olio fino a quando non risulti morbida.
- Aggiungere la panna alla zucca cotta e mescolare fino a quando non si ottiene una crema liscia e omogenea.
- Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata fino a quando non risultano al dente, quindi scolarle e condire con la crema di zucca e zucca.
- Aggiungere le noci e i pinoli tritati sopra le tagliatelle condite e servire caldo.
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