Hasselback potatoes con scamorza e bacon
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hasselback potatoes con scamorza e bacon", scopri come si prepara.
Hasselback potatoes con scamorza e bacon
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Ingredienti
- aglio
- burro
- erbe aromatiche
- formaggi
- olio
- pancetta
- patate
- pepe
- sale
- scamorza
Ricetta
Procedimento: Pulite accuratamente le patate, e asciugatele bene.
Tagliate leggermente la parte inferiore, di modo che siano stabili.
Incidete la superficie, creando tante fettine, senza mai raggiungere la base della patata.
Aprite le patate il pi possibile per inserire il ripieno.
Insaporite con sale, pepe, aglio in polvere ed erbe aromatiche.
Adagiate le patate su una teglia foderata di carta forno, irroratele con un filo d'olio e infornate a 220C per 40 minuti.
Toglietele dal forno, farcitele con scamorza a dadini e bacon a dadini o listarelle.
Spennellate con il burro fuso e concludetecon una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.
Infornate di nuovo per qualche minuto, non appena il formaggio si sar sciolto estraete e decorate con il prezzemolo fresco.
Pubblicato da Cvalen.
diario! a
13:49 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su.
