Risotto con peperoni e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con peperoni e rucola", scopri come si prepara.
Risotto con peperoni e rucola
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Ingredienti
- acciughe
- brodo
- brodo vegetale
- cipolla rossa
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- peperoni rossi
- riso
- rucola
Ricetta
Procedimento Condividi Risotto con peperoni e rucola Il risotto con peperoni e rucola un primo piatto veramente buono e appetitoso.
La presentazione molto intrigante e il sapore particolare.
Serviranno peperoni possibilmente rossi, rucola e mozzarella , del brodo vegetale e un buon riso.
Se volete, per preparare questo risotto con peperoni potrete partire da peperoni crudi, o gi cotti.
Si trovano in commercio peperoni gi arrostiti e pronti da utilizzare per le vostre ricette.
Ovviamente utilizzando peperoni arrostiti ci vorr meno tempo e non dovrete poi pelarli che un' operazione abbastanza lunga e difficile.
Per cuocere il risotto con peperoni e rucola serve il brodo vegetale .
Meglio sarebbe prepararlo con poche verdure fresche o utilizzando del dado a basso contenuto di sodio.
Io tempo fa ho scritto una ricetta.
