Ingredienti per Stufato di agnello con patate e piselli
- agnello
- alloro
- burro
- carote
- cipolla
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- piselli
- sedano
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Stufato di agnello con patate e piselli
La ricetta Stufato Di Agnello Con Patate E Piselli è un classico della cucina italiana, originario delle regioni del Nord Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, grazie alla combinazione di agnello, patate e piselli. Viene solitamente gustato durante la stagione invernale, quando un caldo e confortante stufato è particolarmente apprezzato.
- Tagliate a pezzi l’agnello e mettetelo da parte.
- Soffriggete la cipolla, il sedano e le carote nell’olio d’oliva extra-vergine fino a quando sono teneri.
- Aggiungete l’agnello e fate rosolare uniformemente.
- Aggiungete il vino bianco e fate evaporare.
- Aggiungete le patate, i piselli, l’alloro, il pepe e il burro.
- Coprite e fate cuocere a fuoco lento fino a quando l’agnello è tenero e le patate sono cotte.
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