Citrus Upside-Down Cake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Citrus Upside-Down Cake", scopri come si prepara.
Citrus Upside-Down Cake
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Ingredienti
- agrumi
- arance
- caramello
- farina 00
- lievito
- olio di semi
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Accendete il forno a 180.
Imburrate e foderate uno stampo con carta forno.
Tagliate gli agrumi a fettine, se sono bio potrete lasciare anche la buccia e distribuitele sul fondo della tortiera.
Versate il succo di limone in un pentolino, aggiungete lo zucchero, ponetelo sul fuoco e fatelo caramellare, scuotendo di tanto in tanto.
Quando il caramello diventa leggermente ambrato, versatelo sulle fettine di agrumi, il caramello far s che le fettine di agrumi restino attaccate al fondo.
Montate bene le uova con lo zucchero, fino a quando diventano gonfie, poi aggiungete gli ingredienti secchi alternandoli ai liquidi.
Versate l'impasto nella tortiera e cuocete in forno preriscaldato per 45-50 minuti a 180.
Trasferite la tortiera su una gratella e lasciate raffreddare 30 minuti.
Capovolgere su un piatto;Potete gustarla ancora tiepida o a temperatura ambiente.
Se la provate, fatemi sapere cosa ne pensate.
