Curry di ceci e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Curry di ceci e spinaci", scopri come si prepara.
Curry di ceci e spinaci
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- aglio
- ceci
- cipollotti
- curry
- latte di cocco
- lime
- limoni
- olio
- radice di zenzero
- riso
- sale
- spinaci
Ricetta
Preparazione 5 minuti Cottura 5 minuti Print Ingredienti 240 g di ceci precotti (una lattina) 100 g di spinaci novelli gi puliti un cucchiaio di curry in polvere un pezzetto di radice di zenzero fresca (grande quanto una nocciolina) 80 ml di latte di cocco 2 cipollotti mezzo spicchio d'aglio succo di mezzo lime (o limone) un filo d'olio extravergine sale q.
120 g di riso per accompagnare (per me Venere Il Buon Riso) Print Preparazione Per prima cosa metti a bollire il riso in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
Trita il cipollotto, l'aglio e la radice di zenzero e mettili a soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine.
Scola e sciacqua molto bene i ceci e uniscili in padella.
Aggiungi il curry, mescola bene in modo che si distribuisca uniformemente sui ceci e fai insaporire un minuto.
