Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger buns", scopri come si prepara.
...Procedimento Nella ciotola della planetaria, versate la farina, il latte, il sale, lo zucchero e il lievito. Con l'aiuto di una frusta mischiate tutti gli ingredienti in polvere. Aggiungete il burro fuso, l'acqua, l'uovo e lasciate lavorare l'impasto con la frusta piatta. Appena l'impasto si amalgamato, rimuovete la frusta piatta e usate il gancio impastatore alla massima velocit per 3 minuti. Togliete l'impasto dalla ciotola della planetaria e lavoratelo un p sul piano da lavoro facendo la classica pirlatura. Prendete una ciotola e versate un...
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