Semla svedesi: dolci icona della Scandinavia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semla svedesi: dolci icona della Scandinavia", scopri come si prepara.
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Semla svedesi: dolci icona della Scandinavia
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- burro
- cannella
- cardamomo
- crema di mandorle
- farina
- latte
- lievito di birra
- mandorle
- panna
- panna montata
- sale
- spezie
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento per i semla: Nella ciotola della planetaria sciogliete con una spatola il lievito nel latte caldo, scaldato senza arrivare a bollore. Aggiungete i due tipi di zucchero e continuate a mescolare. Incorporate l'uovo. Aggiungete in due riprese la farina mescolando con la spatola, quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati montate il gancio alla planetaria. Lavorate l'impasto una decina di minuti aggiungendo poco per volta il burro molto morbido. Per ultimo aggiungete un pizzico di sale e la spezia a vostra scelta. Dovrete ottenere un panetto morbido, che si stacca...
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