Svizzere di carne e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Svizzere di carne e spinaci", scopri come si prepara.
Svizzere di carne e spinaci
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Ingredienti
- aglio
- albumi
- carne macinata
- formaggio pecorino
- latte
- mollica di pane
- noce moscata
- pane
- pangrattato
- ricotta
- sale
- spinaci
- svizzere
Ricetta
Procedimento Lasciate ammollare nel latte la mollica di una fetta di pane non troppo grande.
In una ciotola unire la mollica strizzata e tutti gli ingredienti e mescolate per bene.
Gli spinaci devono essere cotti, strizzati e tagliuzzati.
Meglio far risposare il composto in frigorifero per un'oretta, o fino al momento della cottura.
Dividete il composto in 3 parti di egual peso, formate degli hamburger e passateli leggermente nel pangrattato.
Irrorate con un filo di olio d'oliva e cuocete le svizzere di carne in una padella ben calda per circa 3 minuti per lato.
Servitele ben calde accompagnate dal contorno che preferite.
NB; Se usate carne macinata e spinaci freschi, possibile congelare le svizzere di carne prima di cuocerle (avvolte da pellicola), cos da averle pronte al momento del bisogno.
Condividi: E-mail Stampa Facebook Twitter WhatsApp Pinterest Tumblr Da Emanuela Pubblicato il 2 Marzo 2022.
