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Svizzere di carne e spinaci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Svizzere di carne e spinaci", scopri come si prepara.

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Svizzere di carne e spinaci

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Svizzere di carne e spinaci
Ingredienti
  • aglio
  • albumi
  • carne macinata
  • formaggio pecorino
  • latte
  • mollica di pane
  • noce moscata
  • pane
  • pangrattato
  • ricotta
  • sale
  • spinaci
  • svizzere
Ricetta

...Procedimento Lasciate ammollare nel latte la mollica di una fetta di pane non troppo grande. In una ciotola unire la mollica strizzata e tutti gli ingredienti e mescolate per bene. Gli spinaci devono essere cotti, strizzati e tagliuzzati. Meglio far risposare il composto in frigorifero per un'oretta, o fino al momento della cottura. Dividete il composto in 3 parti di egual peso, formate degli hamburger e passateli leggermente nel pangrattato. Irrorate con un filo di olio d'oliva e cuocete le svizzere di carne in una padella ben calda per circa 3 minuti per lato. ...

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Svizzere di carne e spinaci