La ricetta Farinata di ceci fatta in casa
La Farinata di ceci fatta in casa è un delizioso piatto tradizionale italiano, originario della regione Liguria. Questo piatto innovativo e saporito si caratterizza per i sapori intrecciati di olio e sale, che si abbondano sulla farinata intera. Solitamente viene gustato per merenda, in un piccolo pranzo leggero o come seconda portata in una serata.
- Mischia 60 grammi di farina di ceci con 1 cucchiaio di olio e un pizzico di sale in un recipiente adatto.
- Risciacqua con acqua temperata il composto per ottenere una consistenza densa e omogenea.
- Versa il composto in una teglia antiaderente, imburrata da entrambi i lati, e mettila nel forno caldo a 180 gradi per 20-25 minuti.
- Nel frattempo, prepara una teglia da forno coperta di carta da forno in plastica.
- Rimesta il piatto con carezza, una volta che il tempo di cottura sia trascorso.
- Servi la farinata tiepida.
<li'Lascia raffreddare il piatto per 10 minuti prima di servire.
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