CHURROS ALLA CANNELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHURROS ALLA CANNELLA", scopri come si prepara.
CHURROS ALLA CANNELLA
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Ingredienti
- arachidi
- burro
- cannella
- farina
- olio
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettete l'acqua in una pentola capiente, insieme al sale e ai 70 g di zucchero.
Portate a bollore e aggiungete il burro.
Lasciate che si sciolga bene, quindi buttate la farina e la cannella tutte in una volta.
Mescolate e togliete da fuoco: deve formarsi una palla che si stacca dalle pareti della padella.
Trasferite il composto in una ciotola e uno alla volta, aggiungete un uovo e mescolate bene fino a quando non sar ben amalgamato.
Lasciate riposare l'impasto per una mezz'ora, quindi trasferitelo in una sac a poche con la bocchetta a stella aperta.
Fate scaldare abbondante olio di arachidi.
Schiacciando la sac a poche, fate scendere un po' di impasto, tagliatelo con un coltello affilato e proseguite cos fino alla fine del composto.
Cuocete i churros e scolateli su carta da forno.
Fateli rotolare nello zucchero e serviteli ben caldi.
Sono ottimi anche accompagnati a della cioccolata calda! Fonte: fulviaskitchen Ti potrebbe.
