Fusilli di pasta fresca e friarielli

Ingredienti

• aglio
• broccoletti
• friarielli
• olio
• pasta tipo fusilli
• peperoncino piccante
• sale

Ricetta

Preparazione 1 Pulire i broccoletti , eliminando le foglie pi dure e prendendo solo le cimette piu tenere .

2 Sbollentate per qualche minuto la verdura, quindi scolate tenete da parte.

3 In una larga padella fate dorare l'aglio nell' olio , versate quindi i broccoletti con qualche cucchiaiata della loro acqua di cottura .

4 Salate e fate cuocere per 15 min 5 Aggiungete il peperoncino piccante prima della fine della cottura 6 Scaldate la pasta , versate nei broccoletti e fate saltare in padella per pochi minuti.

7 Cospargete di parmigiano reggiano grattugiato , se gradito Fusilli di pasta fresca e friarielli Ricette.

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