FRAPPE DI CARNEVALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRAPPE DI CARNEVALE", scopri come si prepara.
FRAPPE DI CARNEVALE
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- grappa
- lievito
- lievito vanigliato
- olio di semi di mais
- olio per friggere
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Mescolate farina e lievito, versate sul piano di lavoro formando la classica fontana.
Rompetevi al centro l'uovo e con una forchetta sbattetelo con lo zucchero.
Aggiungete l'olio, la grappa e la vanillina mescolando anche questi con la forchetta.
Aiutandovi con una spatola, portate la farina verso l'interno e amalgamatela al resto degli ingredienti Passate ad impastare con le mani fino ad ottenere una consistenza omogenea, formate una palla e fate riposare coperta in frigorifero per mezz'ora.
Trascorso il tempo di riposo, riprendete l'impasto e dividetelo in due parti.
Tirate la sfoglia sottilissima (quasi trasparente) e tagliate dei rettangoli con una rotella dentellata formando le frappe.
Incidetele al centro e friggetele una ad una in olio caldissimo, quindi trasferite su carta assorbente.
Cospargete con abbondante zucchero a velo e gustatele in tutta la loro bont.
Fonte: lazuccacapricciosa Ti potrebbe interessare anche.
MELE.
