Tartine mimosa, un antipasto per l’8 marzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartine mimosa, un antipasto per l’8 marzo", scopri come si prepara.
Tartine mimosa, un antipasto per l’8 marzo
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Ingredienti
- curcuma
- formaggi
- formaggio grana
- limoni
- maionese
- pane
- pane in cassetta
- pepe
- sale
- tartine
- timo
- uova
Ricetta
preparazione delle tartine mimosa iniziate ricavando 16 tartine dalle fette di pane usando un semplice coppapasta rettangolare.
Poi rassodate le uova cuocendole per 9 minuti.
Scolate e raffreddate sotto l'acqua fredda.
Intanto, tostate le tartine e rimuovete la buccia dalle uova sode.
Poi sbriciolate i tuorli in modo grossolano e versate in una ciotola, unite il formaggio cremoso, il Grana Padano grattugiato, un po' di pepe e un po' di sale.
Infine, mescolate ed amalgamate il tutto.
Ora spalmate su ogni tartina tostata un cucchiaio di maionese alla curcuma e adagiatevi sopra il composto appena preparato.
Sormontate il tutto con la buccia di limone grattugiato e un po' di timo.
