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Cosce di pollo con pangrattato e spezie al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cosce di pollo con pangrattato e spezie al forno", scopri come si prepara.

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Cosce di pollo con pangrattato e spezie al forno

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti

  • cosce di pollo
  • erbe aromatiche
  • formaggio grana
  • maggiorana
  • origano
  • pangrattato
  • sale
  • spezie
  • timo

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Ingredienti 500 g cosce di pollo ( 2 intere oppure 4 fusi ) 2 cucchiai pangrattato 1 cucchiaio Grana Padano grattugiato 1 cucchiaino paprika affumicata 2 cucchiaini spezie ( miste tipo chimichurri o barbecue ) erbe aromatiche ( timo, salvia, rosmarino, origano' ) olio extravergine d'oliva sale Strumenti Teglia Da forno Ciotola Preparazione Pulite le cosce di pollo eliminando eventuali residui di piume, lavatele e asciugatele.

Se volete, togliete la pelle come ho fatto io, oppure lasciatela.

Con un coltello, fate dei tagli trasversali sulla carne, in modo che poi gli aromi riescano ad insaporirla maggiormente.

In una ciotolina, mescolate il pangrattato, il grana, le erbe, le spezie e un pizzico di sale.

Io ho utilizzato erbe.

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