Fried Okra (Stati Uniti)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fried Okra (Stati Uniti)", scopri come si prepara.
Fried Okra (Stati Uniti)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 7 Minuti
Ingredienti
- aceto
- farina
- farina di mais
- latticello
- limoni
- okra
- sale
- spezie
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 7 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Americana Ingredienti 12 Okra 400 g farina 130 g farina di mais 250 ml latticello q.
spezie cajun q.
sale Strumenti Passaggi Dopo aver lasciato l'ocra in acqua e aceto (mezza tazza di aceto ogni litro d'acqua) oppure acqua e limone, per almeno 30 minuti, asciugare e tenere da parte.
Sbollentare per circa 10 minuti in acqua calda.
Preparare le tre impanature: la prima con met della farina bianca, la seconda con il latticello (se non lo trovate disponibile potete crearlo voi con latte e limone lasciandola macerare almeno 20 minuti prima dell'utilizzo), e l'ultima con parte del mix di spezie cajun la farina di mais e l'altra met di farina bianca.
Asciugare accuratamente l'.
