Zuppa di lenticchie

Per realizzare la ricetta Zuppa di lenticchie nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Zuppa di lenticchie
Category Primi piatti

Ingredienti per Zuppa di lenticchie

  • alloro
  • bietole
  • brodo vegetale
  • carote
  • cavolo nero
  • cavolo verza
  • cipolla
  • lenticchie
  • olio d’oliva
  • patate
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • porri
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • sedano
  • spinaci
  • timo
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zuppa di lenticchie

La ricetta Zuppa di lenticchie è un piatto tradizionale della cucina italiana, tipicamente servito durante le stagioni invernali. Questa deliziosa zuppa è caratterizzata da sapori robusti e profumati, grazie all’utilizzo diingredients come il rosmarino, il basilico e l’alloro. Il piatto è solitamente servito come primo piatto, accompagnato da un topping di crudo o un filo di parmigiano.

  • Inizia pelaunzione del cavolo nero, del cavolo verza, delle carote e delle patate, tagliati a pezzetti.
  • Soffriggi le cipolle e i porri nell’olio d’oliva fino a quando non sono morbidi.
  • Aggiungi le lenticchie pulite e il brodo vegetale, lasciando bollire per 30 minuti.
  • Aggiungi il pomodoro, il sale, il pepe e il timo, continuate a bollire per ulteriori 10 minuti.
  • Stabilisci la zuppa con il rosmarino, il salvia e il pepe, lasciando raffreddare un po’.
  • Servi la Zuppa di lenticchie calda e accompagnata da un topping di crudo o un filo di parmigiano.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Petto di piccione in manto di verza, un secondo unico

    Petto di piccione in manto di verza, un secondo unico


  • Aceto al dragoncello, un sostituto dell’aceto di vino

    Aceto al dragoncello, un sostituto dell’aceto di vino


  • Vellutata di finocchi e gamberi, una crema insolita

    Vellutata di finocchi e gamberi, una crema insolita


  • Pesto al dragoncello, un condimento squisito

    Pesto al dragoncello, un condimento squisito


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.