La ricetta CONCHIGLIONI ripieni è un classico della cucina italiana che combina sapori e texture unici. Originario del sud Italia, questo piatto è spesso gustato durante le occasioni speciali o le serate in famiglia. I CONCHIGLIONI ripieni offrono un’esperienza culinaria ricca e soddisfacente.
- Inizia preparando il ripieno: in una ciotola, mescola la ricotta con uova, formaggio grattugiato, parmigiano e un pizzico di sale e pepe.
- Aggiungi gli spinaci tritati e la carne macinata cotta con aglio e un filo d’olio d’oliva extra-vergine al composto di ricotta e mescola bene.
- Prepara la salsa di pomodoro: soffriggi l’aglio in olio d’oliva extra-vergine, aggiungi la passata di pomodoro e un pizzico di sale e pepe, e lascia cuocere per circa 20 minuti.
- Cuoci la pasta tipo conchiglioni al dente, scolala e mettila da parte.
- Riempi i conchiglioni con il composto di ripieno preparato in precedenza.
- In una teglia, stendi uno strato di salsa di pomodoro, disponi i conchiglioni ripieni e copri con un altro strato di salsa e formaggio grattugiato.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando il formaggio non è fuso e dorato.
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