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La ricetta Papa a la Huancaina Ricetta: delizioso piatto tipico peruviano è un piatto tipico peruviano di origine creola, nato da influenze spagnole e amerindie. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore acidulo e piccante, tipico della cucina peruviana. Il Papa a la Huancaina Ricetta: delizioso piatto tipico peruviano è di solito servito come piatto unico o accompagnato da riso e verdure fresche in occasioni speciali.
- Prendi le patate e tagliale a cubetti. Mettile in una pentola d’acqua e portale a ebollizione. Cuoci le patate fino a quando non sono tenere.
- Mentre le patate stanno cuocendo, prepara il condimento. In una padella, scalda a fuoco basso l’olio con l’aglio spesso tritato e il peperoncino. Aggiungi poi il formaggio pecorino a dadini, il formaggio fresco a dadini e le olive nere. Mescola bene.
- Una volta che le patate sono cotte, sgusciale l’acqua e sbattile con le uova. Aggiungi poi il condimento fatto con l’olio, il formaggio e le olive nere.
- Infine, aggiungi il latte intero e una spolverata di sale. Mescola bene per ottenere un composto liscio.
- Spruzza il composto nelle patate cortezzate. Servi caldo con crackers e verdure fresche.
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