La Millefoglie di zucchine ricetta è un piatto fresco e saporito, originario della cucina estiva italiana. Questo piatto è caratterizzato da strati di zucchine, pomodori e formaggio, il cui sapore è arricchito dal basilico e dal pepe. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno durante le riunioni estive.
- Tagliate le zucchine a fette sottili e mettetele da parte.
- Tagliate i pomodori a cubetti e conditeli con olio, sale e pepe.
- In una ciotola, mescolate il formaggio pecorino grattugiato con foglie di basilico fresco.
- Iniziate a comporre il piatto disponendo uno strato di zucchine, poi un po’ di pomodoro, un po’ di formaggio con basilico e così via.
- Alternate gli strati fino a terminare con uno strato di zucchine.
- Condite con olio e servite subito.
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