Fondo Bruno di Vitello: ecco la preparazione corretta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fondo Bruno di Vitello: ecco la preparazione corretta", scopri come si prepara.
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Fondo Bruno di Vitello: ecco la preparazione corretta
https://blog.giallozafferano.it/spuntidibonta/Tempo di preparazione: 6 Ore
Tempo di cottura: 5 Ore 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cannella
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- fondo bruno
- garofano
- noce moscata
- ossa di vitello
- pomodori
- sale
- sedano
- vitello
Ricetta
...preparazione corretta Pubblicato in Salse e Condimenti , Salse e Sughi , Zuppe, Minestre e Vellutate Come si prepara correttamente un delizioso fondo bruno di vitello ' I fondi in cucina non sono altro che riduzioni liquide create utilizzando specifici elementi nutritivi come le ossa di carne. Ce ne sono di vario tipo e vengono utilizzati nella maggior parte dei casi come preparazioni di base per moltissime ricette. Anche noi abbiamo preparato questo fondo bruno di vitello per utilizzarlo come 'accessorio' per un'altra incredibile ricetta che scoprirete. ...
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