Pan di mele (muffins con mele frullate)

Per realizzare la ricetta Pan di mele (muffins con mele frullate) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Pan di mele (Muffins con mele frullate)

Ingredienti per Pan di mele (muffins con mele frullate)

cannellafarinalievito per dolcimeleolio di semi d'arachidisale finouovazuccherozucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pan di mele (muffins con mele frullate)

La ricetta Pan di mele (Muffins con mele frullate)

Il Pan di mele è un delizioso piatto tipico delle tradizioni culinarie dell’Europa del Nord, particolarmente popolare in Scandinavia e in Giappone. Ciò che lo caratterizza è l’uso di mele frullate per dare un sapore dolce e umido ai muffins, che vengono solitamente consumati come pasticceria ocolto o come merenda.

Preparazione

  • Prendi 2 mele mature e frulla leuci in purea finissima.
  • Sposa 1 cucchiaio di cannella con 1 cucchiaio di zucchero e mescola finemente.
  • In una tazza grande sbatta 2 uova con 1 cucchiaio di olio di semi d’arachidi e 1 cucchiaino di sale fino.
  • Aggiungi la purea di mele, il mix di cannella e zucchero, 1 cucchiaino di lievito per dolci e 1 tazza di farina.
  • Mescola tutto fino a ottenere un composto omogeneo e leggero.
  • Riduci il composto in porzioni da muffin e cuoci a 200°C per 20-25 minuti.
  • Lascia raffreddare i muffins e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

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