Gnocchi di ricotta con pomodorini e briciole di pane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di ricotta con pomodorini e briciole di pane", scopri come si prepara.
Gnocchi di ricotta con pomodorini e briciole di pane
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- farina 00
- olio
- pane
- pane raffermo
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- pomodorini
- ricotta
- rosmarino
- sale
- sale fino
- sugo
Ricetta
preparato gli gnocchi di patate con la ricetta di mio nonno'per me non hanno pi segreti.
Non mi ero per mai cimentata negli gnocchi senza patate'forse semplicemente per abitudine o forse perch una volta ho provato a fare quelli di zucca e sono venuti duri come le pietre.
' Qualche settimana fa ho preparato per la prima volta gliGnocchi di ricotta con pomodorini e briciole di pane.
Avevo la buonissima ricotta del Caseificio Lasparra e volevo prepararci un primo piatto.
Utilizzo molto i latticini nei miei piatti e volevo qualcosa di diverso.
Mi sono ricordata che la mia amica Valentina mi aveva parlato degli Gnocchi di ricotta e quindi ho deciso di prepararli con la sua ricetta omettendo la curcuma.
Per aggiungere un tocco di croccante ho prepatato delle briciole di pane aromatizzate al rosmarino.
Il tutto condito con un sugo di pomodorini freschi e basilico.
Che dire'.
buonissimi!!!!! Vi consiglio di provare questo piatto.
Gli Gnocchi di.
