Vellutata di carota e zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di carota e zucca", scopri come si prepara.
Vellutata di carota e zucca
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- carote
- olio
- pepe bianco
- sale
- zucca
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Cucina Italiana Ingredienti per la vellutata di carota e zucca 500 g zucca 250 g carota 500 ml brodo vegetale 1 spicchio aglio 10 ml olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe bianco Strumenti 1 Casseruola 1 Cucchiaio di legno 1 Coltello 1 Tagliere 1 Mestolo 1 Frullatore / Mixer FULLMIX STYLANCE PRO 1 Pentolino Preparazione della vellutata carota e zucca Tagliate la zucca a pezzetti.
Pelate le carote e tagliatele a rondelle.
Mettete sul fuoco una casseruola, tritate lo spicchio di aglio e mettetelo a rosolare con l'olio, quindi aggiungete le carote e la zucca, salate, e fate andare per un paio di minuti, im modo che la zucca e le carote si insaporiscano con l'aglio e l'olio.
Aggiungete del brodo fino a coprire gli ingredienti e fate andare per 20/25 minuti.
Se.
