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Totani ripieni al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Totani ripieni al forno", scopri come si prepara.

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Totani ripieni al forno

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Tempo di preparazione: 45 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

  • acciughe
  • capperi
  • formaggio pecorino
  • olio
  • pane
  • pepe
  • pomodori secchi
  • sale
  • tonno
  • totani

Ricetta

preparazione 45 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per i totani ripieni al forno 4 totani 80 g tonno sott'olio 5 acciughe sott'olio 5 pomodori secchi 10 capperi sott'olio 10 g pecorino romano 100 g pane grattugiato q.

sale q.

pepe Strumenti 1 Tagliere 1 Coltello 1 Ciotola 1 Casseruola 1 Teglia Preparazione dei totani ripieni al forno Eliminate la testa (tentacoli) ai totani.

Sciacquateli bene sia all'interno che all'esterno per togliere tutte le impurit.

Mettete i tentacoli in una casserula e sbollentateli per 10 minuti in acqua salata.

Sgocciolate i tentacoli e tritateli finemente assieme al tonno, le acciughe, i capperi e i pomodori secchi.

Riunite tutto in una ciotolo ed aggiungete il pecorino romano.

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Totani ripieni al forno