Totani ripieni al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Totani ripieni al forno", scopri come si prepara.
Totani ripieni al forno
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Tempo di preparazione: 45 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- capperi
- formaggio pecorino
- olio
- pane
- pepe
- pomodori secchi
- sale
- tonno
- totani
Ricetta
preparazione 45 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per i totani ripieni al forno 4 totani 80 g tonno sott'olio 5 acciughe sott'olio 5 pomodori secchi 10 capperi sott'olio 10 g pecorino romano 100 g pane grattugiato q.
sale q.
pepe Strumenti 1 Tagliere 1 Coltello 1 Ciotola 1 Casseruola 1 Teglia Preparazione dei totani ripieni al forno Eliminate la testa (tentacoli) ai totani.
Sciacquateli bene sia all'interno che all'esterno per togliere tutte le impurit.
Mettete i tentacoli in una casserula e sbollentateli per 10 minuti in acqua salata.
Sgocciolate i tentacoli e tritateli finemente assieme al tonno, le acciughe, i capperi e i pomodori secchi.
Riunite tutto in una ciotolo ed aggiungete il pecorino romano.
