Tacchino freddo con salsa rucola e yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tacchino freddo con salsa rucola e yogurt", scopri come si prepara.
Tacchino freddo con salsa rucola e yogurt
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- capperi
- carote
- cipolla
- fesa di tacchino
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe bianco
- rucola
- sale
- sedano
- tacchino
- yogurth
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per il tacchino freddo 500 g Fesa di tacchino 1 carota 1 costa Sedano 1 cipolla q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe bianco q.
Rucola per la salsa alla rucola e yogurt 200 g Yogurt bianco naturale 50 g Rucola 10 Capperi 1 spicchio Aglio q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe bianco Strumenti 1 Frullatore / Mixer 1 Affettatrice 1 Pentola 1 Piatto Spago da cucina Preparazione del tacchino freddo Legate con lo spago da cucina la fesa di tacchino.
Mettetela in una pentola con il sedano, la carota e la cipolla e copritela con almeno 5 cm di acqua sopra e fatela cucinare per circa 1 ora.
Lasciatela raffreddare nel brodo di.
