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Salsa gialla al peperone - Titolo del sito Titolo del sito

Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa gialla al peperone - Titolo del sito Titolo del sito", scopri come si prepara.

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Salsa gialla al peperone - Titolo del sito Titolo del sito

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Tempo di preparazione: 15 Minuti

Ingredienti

  • aceto
  • aglio
  • brodo vegetale
  • mollica di pane
  • olio
  • peperoni
  • peperoni gialli
  • sale

Ricetta

preparazione 15 Minuti Porzioni 1 vasetto Metodo di cottura Senza cottura Cucina Italiana Ingredienti per la salsa gialla al peperone 2 peperone giallo 2 spicchi Aglio bicchiere Olio extravergine d'oliva q.

Aceto q.

mollica di pane q.

Brodo vegetale q.

Sale Strumenti 1 Coltello 1 Tagliere 1 Frullatore / Mixer Preparazione della salsa gialla al peperone Pulite i peperoni, divideteli a pezzi e lavateli.

Sbucciate gli spicchi di aglio.

Mettete i peperoni e l'aglio nel bicchiere del mixer, frullatefino ad ottenere un composto liscio.

Unite 2 cucchiai di mollica di pane imbevuta in aceto e ben strizzata.

Continuate a frullare aggiungendo l'olio poco alla volta.

Quando l'olio si sar incorporato tutt, iniziate ad aggiungere il brodo vegetale freddo, in quantit tale da ottenere una salsa consistente come una maionese.

Aggiustate di sale.

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