Riso venere con salmone e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso venere con salmone e gamberi", scopri come si prepara.
Riso venere con salmone e gamberi
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- curcuma
- gamberi
- olio
- panna fresca
- pepe
- riso
- riso venere
- sale
- salmone
- salmone affumicato
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti peril riso venere 320 g Riso nero Venere 200 g Gamberi 200 g Salmone affumicato 200 ml Panna fresca liquida 2 cucchiaini Curcuma in polvere q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe Preparazione del riso venere Per questo riso venere con salmone e gamberi mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e il riso venere, avr bisogno di circa 20/25 minuti di cottura.
Intanto iniziate a preparate tutti gli altri ingredienti.
Tritate lo scalogno.
Prendete i gamberi, togliete il carapace e il filo nero, sciacquateli sotto l'acqua corrente, asciugateli e metteteli in una padella nella quale avrete fatto appassire lo scalogno, fate andare per alcuni minuti (fino a quando i gamberi non assumeranno un colore rosato), aggiustate.
