Ravioli ricotta e asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli ricotta e asparagi", scopri come si prepara.
Ravioli ricotta e asparagi
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- farina 00
- limoni
- noce moscata
- parmigiano
- pasta tipo ravioli
- pepe
- pepe bianco
- pomodorini
- punte di asparagi
- ricotta
- sale
- semola di grano
- speck
- uova
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti per iravioli ricotta e asparagi per la pasta 100 g Farina 00 100 g Semola di grano duro rimacinata 2 Uova per il ripieno 500 g Asparagi 100 g Ricotta di pecora 100 g Ricotta vaccina 100 g Parmigiano reggiano q.
Noce moscata q.
buccia di limone q.
Sale q.
Pepe bianco per il condimento 150 g Speck q.
punte di asparagi 10 Pomodorini ciliegino q.
Sale q.
Pepe Strumenti 1 Padella 1 Pentola 1 Casseruola 1 Ciotola 1 Cucchiaio di legno 1 Coltello 1 Setaccio Grattugia 1 Pelapatate 1 Frullatore / Mixer Preparazione dei ravioli ricotta e asparagi La prima cosa da fare per questi ravioli ricotta e asparagi la preparazione e cottura degli asparagi.
