Pomodori ripieni di ricotta gratinati al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori ripieni di ricotta gratinati al forno", scopri come si prepara.
Pomodori ripieni di ricotta gratinati al forno
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- cipolla bianca
- formaggio emmental
- olio
- pangrattato
- panna
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- sale fino
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per i pomodori ripieni 4 Pomodori ramati maturi e sodi 120 g Ricotta 120 g Panna 120 g Emmentaler 120 g Prosciutto cotto 1 Uova 1 Cipolle piccola Prezzemolo Pangrattato Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Strumenti 1 Coltello 1 Tagliere 1 Cucchiaio 1 Ciotola 1 Frullatore a immersione Preparazione dei pomodori ripieni Per preparare questi pomodori ripieni di ricotta gratinati al forno, lavate i pomodori, asciugateli, tagliateli a met orizzontalmente e vuotateli della polpa, cercando di non danneggiare la falda esterna.
Mettete un pizzico di sale fino all'interno e metteteli con la cavit verso il basso per 30 minuti circa, per far si che un poco della loro acqua esca.
Nel frattempo tritate.
