Mattonella alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mattonella alle fragole", scopri come si prepara.
Mattonella alle fragole
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- albumi
- farina
- fecola di patate
- fragole
- limoni
- mascarpone
- pan di spagna
- panna fresca
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 8 persone Cucina Italiana Ingredienti per la mattonella alle fragole per il pan di spagna 100 g Farina 100 g Fecola di patate 150 g Zucchero 6 Uova 1 bustina Vanillina 1 pizzico Sale per il dolce 250 g Fragole 250 g Mascarpone 250 g Panna fresca liquida 100 g Zucchero a velo 1 Limoni 2 cucchiai Zucchero Strumenti 2 Ciotole 1 Cucchiaio 1 Frullatore / Mixer 1 Teglia in alluminio 1 Stampo da Plumcake Preparazione della mattonella alle fragole Preparate il pan di spagna.
Prendete le uova e dividete i tuorli dagli albumi, metteteli in due ciotole separate.
In quella dei tuorli aggiungere lo zucchero e con le fruste elettriche incorporatelo alle uova, quindi aggiungete la farina, la fecola e la vanillina setacciate incorporate il tutto fino ad ottenere.
