maionese

Ricetta, ingredienti e consigli per "maionese", scopri come si prepara.

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maionese

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maionese
Ingredienti
  • maionese
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • sale fino
  • senape
  • succo di limone
  • uova
Ricetta

...PREPARAZIONE Per questa maionese,l'uovo, l'olio e la senape debbono essere tutti a temperatura ambiente, quindi ricordatevi di prenderli fuori dal frigorifero almeno 1 ora prima. Versate nel bicchiere del frullatore ad immersione gli ingredienti in questo ordine: l'uovo, l'olio di semi di girasole, il succo di limone (o aceto) e il sale. Mettete il minipimer nel bicchiere, deve toccare il fondo, ed iniziate a frullare senza muoverlo dal fondo per circa 10/15 secondi. Quando vedere che il tuorlo e l'olio iniziano ad amalgamarsi, iniziate ad andare sue e gi con il...

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