Lonza fredda

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lonza fredda", scopri come si prepara.

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Lonza fredda

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Lonza fredda

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti
  • aglio
  • bacche di ginepro
  • lonza
  • lonza di maiale
  • pepe nero
  • rosmarino
  • sale grosso
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 6 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per la lonza fredda 1 kg Lonza di maiale 10 Bacche di ginepro 10 grani di pepe nero 1 manciata di sale grosso 1 spicchio Aglio 1 rametto Rosmarino Strumenti 1 Coltello 1 Tagliere 1 Pentola 1 Affettatrice Preparazione della lonza fredda Pulite la lonza dalle parti grasse e legatela con dello spago da cucina. Mettete in una pentola le bacche di ginepro, il pepe nero, il sale grosso, lo...

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