Insalata di riso tonno fagioli rossi e tropea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso tonno fagioli rossi e tropea", scopri come si prepara.
Insalata di riso tonno fagioli rossi e tropea
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- brodo vegetale
- cipolla
- fagioli rossi
- funghi
- funghi misti
- olio
- pepe bianco
- piselli
- riso
- riso roma
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti per insalata di riso 200 g riso Roma 100 g tonno sott'olio 100 g funghi misti sott'olio 150 g fagioli rossi precotti 150 g piselli, in scatola, scolati 50 g cucunci 1 l brodo vegetale 5 acciuga sott'olio 4 uova 1 / 2 cipolla Tropea 50 g sale 20 g pepe bianco 100 ml olio extravergine d'oliva Strumenti 1 Casseruola 1 Pentolino 3 Ciotole 1 Coltello 1 Cucchiaio Preparazione Mettete sul fuoco una casseruola con il brodo vegetale e mettete il riso a cuocere.
Ci vorranno circa 15/16 minuti.
A cottura ultimata scolatelo, sciacquatelo sotto l'acqua corrente per fermare la cottura, quindi mettetelo in una ciotola, conditelo con un filo di olio di oliva e lasciatelo raffreddare.
