Gelatina di mandarini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelatina di mandarini", scopri come si prepara.
Gelatina di mandarini
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- gelatina
- liquore al mandarino
- mandarini
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 3 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 6/8 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per la gelatina di mandarini 2 kg Mandarini 200 g Zucchero 30 g Gelatina in fogli 30 ml Liquore al mandarino Strumenti 1 Estrattore 1 Casseruola 1 Cucchiaio di legno 8 Bicchierini Preparazione di gelatina di mandarini Estraete, con un estrattore di succhi, il succo dei mandarini, se non possedete un estrattore, spremeteli e filtrate il succo.
Mettete il succo ottenuto in una casseruola con lo zucchero e portate a bollore, mescolando in continuazione.
Spegnete il fuoco e unite 30 gr di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata e il liquore al mandarino.
Prendete dei bicchierini monoporzione e versate il composto, mettete in frigorifero almeno 3 ore, quindi prima di servire completate con un ciuffo di.
