La ricetta Dado di carne con Bimby è un classico della cucina italiana, originario delle regioni del nord Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, grazie all’uso di carne bovina e vino rosso. Viene solitamente gustato durante le occasioni speciali o le cene in famiglia.
Per preparare il Dado di carne con Bimby, segui questi passaggi:
- Trita la cipolla bianca, il sedano e le carote nel Bimby fino ad ottenere un soffritto fine.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e cuoci il soffritto a 100°C per 5 minuti.
- Aggiungi la carne bovina e la carne macinata, cuoci a 100°C per 5 minuti, mescolando.
- Aggiungi il vino rosso e il vino, cuoci a 100°C per 10 minuti, mescolando.
- Aggiungi i dadi, il sale grosso e la salvia, mescola bene.
- Cuoci il piatto a 80°C per 30 minuti.
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