Ricetta, ingredienti e consigli per "cheesecake alla frutta tropicale", scopri come si prepara.
PREPARAZIONE Mettete i fogli di gelatina a bagno in acqua e fateli ammorbidire.
Fate fondere il burro e sbriciolate i biscotti.
Lavorate i biscotti sbriciolati con il burro fuso e la noce di cocco grattugiata; versate l'impasto in una tortiera di 25 cm di diametro foderata con un foglio di carta forno.
Pressatelo bene sul fondo e sui bordi, quindi mettetelo in frigorifero per un paio di ore.
Versate il succo di arancia in una casseruola, unite i fogli di gelatina strizzati e fateli sciogliere a bagnomaria.
Lasciatela poi raffreddare.
Tagliate il mango a met, con una fate dei dadini piccoli, con l'altra fate delle fette per la decorazione.
Tagliate a dadini anche met dell'ananas.
Montate la panna.
Lavorate il formaggio con lo zucchero con una frusta, dovete ottenere un composto omogeneo, unitevi il mango e l'ananas a dadini e la gelatina d'arancia.
Per ultimo aggiungete la panna montata, tenendone da.