La ricetta Bocconcini di pollo con verdure e funghi è un piatto rustico e saporito che trae origine dalle tradizioni culinarie italiane. Questo piatto è noto per la sua combinazione di sapori intensi e textures varie, che lo rende perfetto per essere gustato durante le serate informali con famiglia e amici.
Il piatto si compone di bocconcini di pollo cotti con verdure e funghi, creando un’armonia di sapori che esalta il gusto del pollo e degli ingredienti accompagnatori.
- Tagliate a peccetti le cosce di pollo e il prosciutto crudo.
- Soffriggete la cipolla bianca e il sedano in olio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungete i funghi champignon e cuoceteli fino a quando non rilasciano il loro liquido e cominciano a dorarsi.
- Aggiungete le carote tagliate a dadini e cuocete per alcuni minuti.
- Aggiungete il pollo e il prosciutto crudo, mescolando bene.
- Aggiungete il vino rosso e lasciate cuocere fino a quando il liquido non si è ridotto e il pollo è cotto.
- Insaporite con sale e pepe a gusto.
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