Bocconcini di pollo con verdure e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pollo con verdure e funghi", scopri come si prepara.
Bocconcini di pollo con verdure e funghi
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipolla bianca
- cosce di pollo
- funghi champignon
- olio
- pepe
- pollo
- prosciutto crudo
- sale
- sedano
- vino rosso
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti peeri bocconcini di pollo 4 Cosce di pollo 4 sovracosce di pollo 200 g Funghi champignon 100 g Prosciutto crudo 1 costa Sedano 1 Carote 1 Cipolle 1 bicchiere Vino rosso q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe Strumenti 1 Coltello 1 Tagliere 1 Casseruola 1 Cucchiaio di legno Preparazione dei bocconcini di pollo Per preparare questi bocconcini di pollo, prendete le cosce di pollo e tagliate l'osso subito sotto la pera di carne e dividete questa in due, in modo da formare dei bocconcini.
Prendete la sovracoscia e tagliate anche questa in due o tre parti, a seconda della grandezza.
Togliete la pelle a tutti i bocconcini.
Tritate a cubetti il sedano, la carota e la cipolla e mettete il tutto in.
