bocconcini di maiale con peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "bocconcini di maiale con peperoni", scopri come si prepara.
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bocconcini di maiale con peperoni
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- brodo di verdure
- cipolla bianca
- lonza di maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni verdi
Ricetta
...PREPARAZIONE Lavate i peperoni, asciugateli e tagliateli a met nel senso della lunghezza, eliminando sia il picciolo che i semi e i filamenti interni, tagliateli ancora a met nel senso della lunghezza e poi in tre parti. Affettate la cipolla sottilmente. Infarinate moderatamente i bocconcini di carne, quindi mettete sul fuoco una casseruola con l'olio e rosolate la carne. Appena si formata una crosticina croccante, aggiungete la cipolla e i peperoni, rigirateli e lasciate andare per 1 ora, mescolando di tanto in tanto. Se necessita aggiungere brodo di verdura. A fine...
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