La Torta tenerina è un classico della pasticceria italiana, originaria di Modena. Questo piatto è noto per il suo sapore intenso di cioccolato e la sua consistenza morbida e tenera. Viene solitamente gustata come dolce dopo cena o durante le feste.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per dolci.
- Sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina e il sale al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Unire il composto di burro e cioccolato al composto di uova e zucchero, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e cuocere per circa 30-40 minuti.
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