panini al latte morbidissimi

Ricetta, ingredienti e consigli per "panini al latte morbidissimi", scopri come si prepara.

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panini al latte morbidissimi

Mi diverte cucinare
panini al latte morbidissimi
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito di birra
  • sale
  • sale fino
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...procedimento potete usare la vostra planetaria o se vi fa piacere farlo a mano, la procedura sar la stessa (per comodit io ho usato la planetaria): Per preparare i panini al latte, fate sciogliere il burro in un pentolino a fuoco dolcissimo (oppure in forno a 60 gradi circa per 5 minuti) e poi fatelo intiepidire. Versate nella ciotola della planetaria le due farine setacciate, unite lo zucchero e il lievito. Versate il latte a temperatura ambiente. Avelocit minimae dopo 1 minuto versare 300ml dilatte a temperatura ambiente e una volta ottenuto un impasto ben amalgamato unire...

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