Pasta con broccolo romano e acciughe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con broccolo romano e acciughe", scopri come si prepara.
Pasta con broccolo romano e acciughe
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- broccoli
- olio
- peperoncino
- sale
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni porzioni per 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti pasta con broccolo romano e acciughe Ingredienti per 4 persone 320 g pasta 400 broccoli romaneschi 3 acciughe sotto sale ( o sott'olio ) aglio ( uno spicchio ) olio di oliva ( qb ) sale peperoncino ( facoltativo ) Strumenti 1 Tegame 1 Pentola Preparazione Pulire il broccolo e staccare tutte le cimette, mettere in una ciotola e lavare bene con acqua fresca.
Portare a bollore dell'acqua in una grande pentola, quando l'acqua inizia a bollire versare le cime di broccoli e versare un p di sale.
Dopo due minuti circa aggiungere la pasta e portare a cottura.
Nel frattempo in un tegame basso e largo far scaldare tre ' quattro cucchiai di olio d'oliva e far soffriggere uno spicchio.
