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Sprinkle Cake, una torta colorata per il Carnevale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sprinkle Cake, una torta colorata per il Carnevale", scopri come si prepara.

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Sprinkle Cake, una torta colorata per il Carnevale

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Ingredienti

  • amido di riso
  • baccello di vaniglia
  • cocco
  • codette
  • confetti
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • formaggi
  • mascarpone
  • sciroppo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato

Ricetta

preparare la Sprinkle Cake dovrete iniziare dall'impasto.

Versate in una grande ciotola le uova, lo sciroppo di fiori di cocco e lo zucchero.

Montate il tutto con una frusta a velocit media e proseguite fino a quando il composto non avr acquisito il doppio del volume iniziale.

Il miglior modo per verificare la montata la prova della frusta in sospensione: sollevate la frusta, se il composto cade lentamente a filo allora la montata pronta.

Intanto setacciate la farina con l'amido di riso e incorporatela al composto con estrema gradualit.

Coprite con della carta da forno il fondo di due stampi (cake pans) a cerniera da 20 centimetri e applicate un po' di burro per ungere le pareti prima di versare il composto.

Cuocete al forno preriscaldato per 25 minuti a 180 gradi.

Se non avete un solo stampo non vi preoccupate, dimezzate il composto e cuocete prima una met e poi l'altra.

Terminata la cottura sformate la torta e ponetela su una gratella per.

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