La ricetta Crostata con frolla all’olio e marmellata di limoni homemade è un classico della pasticceria italiana, che unisce la delicatezza della frolla all’olio con la freschezza della marmellata di limoni homemade. Questo piatto è solitamente gustato durante la colazione o come dessert, ed è particolarmente apprezzato per la sua combinazione di sapori tipici mediterranei.
La preparazione della Crostata con frolla all’olio e marmellata di limoni homemade prevede i seguenti passaggi:
- Inizia preparando la frolla all’olio: in un grande contenitore, mescola insieme la farina 00, lo zucchero semolato, il lievito per dolci e un pizzico di sale.
- Aggiungi l’olio e l’olio di semi d’arachidi, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo, le uova e la vaniglia, e mescola fino a quando l’impasto non si forma.
- Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica, poi lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto in una teglia per crostate e distribuisci uniformemente la marmellata di limoni homemade sulla superficie.
- Inforna la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la frolla non è dorata.
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